■ 秦素芳

盛夏的白洋淀温润秀美，像一颗明珠镶嵌在华北平原腹地。

白洋淀，素有“北国江南”之称，又有“华北明珠”之美誉。它既异于南方的内陆湖泊，又不同于北方的人工水库。它不是连在一起的一片汪洋，而是由9条水系汇集而成，大小143个淀泊组成的。河淀内3000多条沟壕纵横相连，苇荡荷塘星罗棋布，给白洋淀增添了几分神秘之美。

入夏以来，华北平原连日高温，所在的小城酷热难耐，总有一种想逃离的冲动。“何不来一次白洋淀野游，体验原始纯粹的淀上风情。”朋友的建议正合心意。

一个周末的清晨，从小城出发，驱车一个多小时便来到位于雄安新区安新县的赵庄子村码头。站在码头向远处望去，湛蓝的天空下，绿波荡漾的水面，绿茵摇曳的苇荡，满眼都是醉人的绿。还有那丝丝缕缕的清风，带着水草的味道，挟着苇叶的清香，扑面而来，沁人心脾。半醉半醒间，迫不及待地登上游船，向着那碧绿深处驶去。

游船驶离码头，沿着坦荡荡的水道冲进苇海，像一条自由欢快的鱼儿，在纵横交错的苇荡间穿行。船家一看就是好把式，小船开得又快又稳，转弯时在水面划出一道漂亮流畅的弧线，击起层层浪花，两侧那些高高的绿墙似的芦苇丛急速向后退去，一幕幕、一帧帧，像电影胶片一样，一闪而过。偶有水鸟受到惊吓，鸣叫着飞起落下。此情此景，不禁想起李清照的词：“争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”

遥想间，游船已穿过芦苇荡，驶进一片宽阔的水域。极目远望，水天相接，一碧千里，水面上波光粼粼，似碎银闪闪，晃得人睁不开眼。在游船的快速行进中，阵阵清风一扫夏日的炎热和烦躁，让人心旷神怡，流连忘返。船家改用木桨将小船慢慢地划进荷塘，一幅“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”的生动画卷呈现在眼前，突然又有种“误入藕花深处”的错觉。不知九百年前的李清照是否也误入这片荷塘，才写出如此清新唯美的词句。

来白洋淀，一定要尝尝特色美食炖杂鱼。用淀里活蹦乱跳的鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、鲶鱼、嘎鱼一起在铁锅里小火慢炖，锅边贴上玉米面饼子，饼子半截在鱼汤上面，半截泡在鱼汤里。杂鱼鲜香入味，饼子粮香四溢，这种吃法当地人叫“半蒸半煮”。咸鸭蛋也是不能错过的淀上美味，蛋黄橙红，流沙冒油，咸香可口，吃不够还可以买了带走。不妨再来盘凉拌荷叶芽、荷叶卷炒鸡蛋，喝杯荷叶茶，清热解暑，唇齿留香。

白洋淀，一个既有美丽的自然风光，又有深厚人文底蕴的地方。夏至已至，美好始长，泛舟淀上，赏荷品香，还有那扑面而来的清凉，一定会成为你心目中追寻的诗和远方。

（作者单位：朔黄铁路肃宁公司）