■ 马文汉
小时候,春天刚到,母亲就忙活儿起来,家里一下子热闹起来,到处都洋溢着新气象。
一到春天,母亲就去野外挖野菜,还精心侍弄屋前空地上的大木箱子。这些箱子里种满了各种菜:蒜苗、韭菜、小葱、香菜和水萝卜。没过几天,家里便被绿色填满,清新的味道弥漫在每个角落,像是把整个春天迎进了家门。
母亲最上心的是她种的豆芽,而我最喜欢的就是黄豆芽。炒黄豆芽时,放一点猪油,油热得嗞嗞作响,豆芽一下锅,“嗞啦”一声欢快地响起来,再倒点酱油,颜色变得格外诱人。盛一碗热气腾腾的小米饭,把炒好的豆芽盖在上面,汤汁慢慢渗进米饭里。那滋味,直到现在想起来,还馋得我直咽口水。
母亲种的黄豆芽形态各异:有的刚冒出嫩黄色的芽尖儿,有的芽稍长一些,晶莹灵动。母亲还会把黄豆种在木箱子里,这样,既能摘豆芽吃,又能留下壮实的植株。等它们结出豆荚,又能尝到新鲜的豆子。在那个不富裕的年代,母亲用勤劳的双手,给家里的日子添上了“春天”的色彩。
每天早上,母亲总是早早来到木箱子前。她先是弯下腰,熟练地拿起小锄头,一下一下,轻轻给菜苗松土,动作轻柔细致,仿佛在呵护一个个小生命。松完土,她直起身,拿起肥料袋,一边均匀地撒下肥料,一边嘴里念叨着:“多吃点儿,快快长。”接着,她提起水桶,一勺一勺地给菜苗浇水,辛勤劳作中饱含着期待。这时,母亲通常会哼起熟悉的歌谣,脸上挂着满足的笑容。我们看到母亲这么开心,也不知不觉跟着高兴起来。
种豆芽其实很讲究。母亲每隔两天种一茬,一共种三次。这样,第一茬能吃的时候,第二茬也长好了,第三茬接着长,好像有永远都吃不完的豆芽。有时候豆芽长得多了,母亲就一捆捆地送给亲戚和邻居。大家尝了都夸好,母亲听了,笑得格外灿烂,那笑容里满是自豪。
每年五月,木箱子里的菜长得特别旺盛。郁郁葱葱的绿色,一茬挨着一茬,生机勃勃。
母亲种的黄豆芽,无论是泡发的,还是土里长的,都特别好吃。土里长的豆芽顶着豆瓣,模样特别惹人喜爱。吃进嘴里,满是春天的味道。我们盼着豆芽长大,终于有一天,豆芽长到三寸多高。母亲一声令下,我们兴奋地围在木箱子边,小心翼翼地摘下豆芽。然后,我们按照母亲教的方法炒菜。锅热,倒油,“嗞啦”一声,豆芽下锅,颜色变得翠绿,整个厨房都弥漫着香气。看着那热腾腾的炒豆芽,我心里涌起一阵暖流。这不仅仅是一盘菜,更是母亲对我们的爱,每一口都饱含家的味道。那味道,一直留在我们的记忆里,成为童年最美好的回忆。
在那个艰苦的年代,母亲用勤劳和智慧,给我们营造了一个充满温暖和希望的“春天”。如今我长大了,离开老家,但每次想起母亲的“春天”,心里就涌起一股暖流。母亲忙碌的身影、哼唱的歌谣,还有收获时的喜悦,都激励着我在人生的道路上,无论遇到什么困难,都要像母亲一样,用勤劳和智慧创造属于自己的美好,把对生活的热爱延续下去,让母亲的“春天”永远绽放在我生命里。
(作者单位:平庄煤业锡林河公司)