■ 本报通讯员 斯志斌
在安徽省六安市金寨县沙河乡香铺村的崇山峻岭间,云雾缭绕,这里生长着漫山遍野的高山野生茶树。曾经,这些野生茶树虽拥有独特品质,却困于交通闭塞、技术匮乏,未能给当地村民带来显著收益。近年来,在安徽公司的定点帮扶下,香铺村积极发展高山野生茶产业,让一片片茶叶化作村民增收致富的“金叶子”。
金寨县沙河乡香铺村地处鄂豫皖三省交界的大别山腹地,优良的地理环境,孕育出纯天然无污染、味道醇厚的高山野生茶。每年春天,随着气温升高光照增强,在春雨的滋润下,茶树开始吐出新芽,采茶季拉开帷幕,忙碌的采茶人成了大别山间一道亮丽的风景线。
指尖撷“金”,茶芽装满丰收篮
晨曦初绽,山间晨雾如流动的轻纱,在林间缠绵徘徊。驻村第一书记、工作队队长刘斌与村民张大妈并肩踏上通往茶山的蜿蜒小路。一路上,张大妈步伐矫健,眼中闪烁着期待的光芒:“刘书记,今年这茶树长得可真好!”
刘斌笑着回应:“咱们今天可得多采些好茶,争取卖个好价钱!”
转过几道山弯,一片广袤的茶海跃入眼帘。墨绿与嫩绿交织,漫山遍野的茶树在微风中轻轻摇曳。嫩绿的茶芽鲜叶上,晨露晶莹剔透,清新的草木香气扑面而来,令人心旷神怡。两人随即钻进茶树丛中,熟练地开始采茶。张大妈布满老茧的双手,犹如灵动的蝶儿,在茶枝间轻盈穿梭。每当发现鲜嫩的芽叶,她的拇指与食指便默契配合,动作精准利落。
野生茶纯天然生长,不打农药也不施肥。与规整的茶园茶树不同,它们分布零散,虽然采摘起来费工夫,但茶芽比普通茶叶厚实,汁水充足,制成的茶香气浓郁,还带着独特的山野韵味。看着丰收的茶叶,张大妈由衷地高兴:“以前不懂技术,也找不到好销路,好多鲜嫩的茶芽都白白浪费在山上,实在可惜。现在可不一样了,多亏了工作队带来的新方法,让这些‘野宝贝’变成了致富的‘金叶子’!”
深山寻“金”,奏响乡村富民曲
驻村工作队刚到村里时,就发现了高山野生茶的潜力。他们邀请茶叶专家对当地野生茶资源进行评估,发现这里的茶叶因海拔高、昼夜温差大,含有丰富的营养成分,品质上乘。为了将这一资源优势转化为经济优势,工作队首先从提升茶叶采摘和加工技术入手。他们组织村民参加专业的茶叶采摘培训,让村民掌握正确的采摘标准,保证茶叶质量。同时,帮助村茶厂引进先进的茶叶加工设备,并邀请制茶师傅对村民进行加工技艺指导,将传统工艺与现代技术相结合,提升茶叶的品质和口感。
为打开茶叶销路,驻村工作队联合村茶厂创新销售模式:一方面精心整理照片并制作视频,通过网络平台发布宣传资料,搭建起直通消费者的线上销售渠道,让深山好茶突破地域限制,走向全国市场;另一方面主动对接各地茶叶经销商,诚邀他们到村实地考察,现场品鉴茶香,以品质为纽带建立长期稳定的合作关系。
据香铺村茶厂负责人张孔梅介绍,茶厂始终坚持品质为先,每日定点收购茶农当日采摘的鲜叶,经摊晾、杀青、揉捻、拉老火等传统制茶工艺层层淬炼,将鲜嫩茶芽转化为优质干茶。目前,茶厂年加工鲜叶超2万斤,可产出干茶5000余斤。在安徽公司与驻村工作队的大力帮扶下,茶厂陆续推出高山野生茶、六安瓜片、红茶等特色产品,年产值已突破100万元,成为带动村民增收的重要产业支柱。
产业生“金”,红土地上绘新篇
经过工作队和村民们的共同努力,今年村里的高山野生茶迎来了大丰收。茶叶产业的蓬勃发展,带动村里的关联产业兴起。
村民熊大叔在工作队的帮扶下,将闲置老宅改建成别具一格的农家乐。每逢采茶旺季,四方游客慕名而来,小院里总是挤满了想要体验采茶、品茶乐趣的客人。“以前看着老房子空着直叹气,现在可不一样!游客们不仅能尝到地道农家菜,还能跟着上山采茶、学做茶叶,收入比以前翻了好几倍!”熊大叔一边热情招待客人,一边笑得合不拢嘴。
茶叶包装车间内,村民李大哥正带领村民们熟练地分拣、称重、包装干茶。“以前在外打工,一年到头见不着家人。现在好了,在家门口就能挣钱,还能照顾老小。”随着茶叶销量节节攀升,村里成立了沁香园茶叶专业合作社,不仅吸纳了大量剩余劳动力,更通过统一规范的包装设计,让茶叶品牌形象焕然一新。
茶叶产业带来的丰厚收益,让村集体经济实现了质的飞跃。村里用这笔资金修缮村组道路、添置健身设施,村容村貌焕然一新。“路平了,环境美了,日子越过越有盼头!”村民们提起这些变化,脸上满是幸福的笑容。
“我们将继续深耕茶叶产业,提升附加值、延伸产业链。同时,结合自然风光和民俗文化,大力发展乡村旅游,村民共享发展红利,推动乡村全面振兴。”工作队队长刘斌目光坚定地说。如今,香铺村正沿着高山茶产业的发展之路,稳步迈向富裕美好的新生活。一片片小小的茶叶,化作“金叶子”,在大别山革命老区的乡村振兴画卷上闪耀着希望的光芒,见证着这片红色土地上的幸福蝶变。