■ 朱晓静

腊月二十八的清晨，鲁西南平原笼罩在薄雾之中。七十三岁的守义爷正弯腰，给那只名叫“黑将军”的斗鸡喂食拌了蛋黄的小米。“过年了，你也得亮亮相。”老人喃喃自语。晨光里，鸡冠红得格外耀眼。

在山东菏泽，春节的序幕不是从鞭炮声开始的，而从蓄势待发的“斗”中拉开。

正月初二，各村斗鸡如期“会战”。场上，两只雄鸡颈羽倒竖，对峙如古代武士；场下，数百乡亲围得水泄不通，却出奇安静。没有想象中的呐喊助威，只有偶尔传来的低声点评：“瞧‘黑将军’这步法，还是老朱调教得好。”

“这不是斗狠，是斗艺。”守义爷蹲在场边，眼睛不离自己的爱将。他十四岁跟父亲学养斗鸡，一养就是六十年。在他眼里，这场春节的比试，规矩比胜负重要，不准用喙啄眼，不准追打已败走的对手，更不准给鸡喂“邪药”。“老祖宗传下来的规矩，坏不得。”

“黑将军”一个漂亮的闪身，对手扑了空。人群里响起一片“噫——”的赞叹声，这声调拖得长长的，在冬日干燥的空气里打着旋儿，竟有几分像本地大平调的拖腔。

胜负分晓时，守义爷上前抱起微微喘气的“黑将军”，轻轻拂去它颈上的尘土。对手的主人递过来一支烟：“守义哥，调教得真好。”两人就着烟火聊起今年的收成、孩子的学业，刚才的“对手”此刻成了分享年节喜气的伙伴。

这“斗”，斗的是技艺，更是气度。

如果说斗鸡是精巧的“文斗”，那么斗羊便是酣畅的“武斗”。初五晌午，河滩空地上，两只百余斤的健硕公羊已被主人引到场中。它们不是肉羊，是代代选育的“斗士”，犄角盘曲如老树的根。

“为啥选在过年斗呢？”我问。

振海爷笑了，露出稀疏的牙：“庄稼人忙一年，过年了，让牲口也精神精神，给人也添个乐呵。你瞧！”他指向四周。人群里，外出打工返乡的年轻人举着手机录像，孩子骑在父亲肩头叫好，老人们眯着眼点评。这粗犷的碰撞声，仿佛撞开了每个人心里那扇关于故乡、关于热闹年的记忆之门。

斗羊结束，主人们并不急着离去。他们蹲在一起，分享自家酿的柿子酒，酒碗在粗糙的手里传递。羊在一边安静地啃着干草，刚才的“对手”此刻鼻息相闻，相安无事。

“斗的是个心意巧。”八十岁的赵奶奶手微微发颤，捏出的鱼鳞却依然清晰可辨。她说，年轻时过年，谁家花馍样式新、气派足，那是全家整年的脸面。如今生活好了，“斗巧”少了比较的意味，成了邻里交流手艺、传递祝福的聚会。蒸好的花馍你送我家的“鲤鱼跃龙门”，我回你家的“福寿满堂”，热气裹着麦香，人情就在这交换中暖了起来。

从斗鸡、斗羊到斗巧，鲁西南的“斗”文化，内核从来不是争强好胜。它是在农闲时节的一次精力舒展，是技艺与心性的彼此琢磨，是古老仪式对平凡生活的郑重加冕。它“斗”出了精气神，“斗”出了人情味，更“斗”出了一份对天地、对生活、对传承的敬畏。

（作者单位：山东菏泽公司）