■ 宋丽波

母亲在厨房忙碌着，一盖帘牛肉大葱馅的水饺，沸腾的水不停地翻滚着。一旁的我，再次收拾行囊，即将踏上征程。

母亲今年70岁了。虽已进入古稀之年，但眼不花、耳不聋，每天都乐呵呵的。我作为“闯关东”的后裔，尤其喜欢面食，特别是母亲包的水饺，吃过的人都赞不绝口。每当母亲听到这样的赞美，总是让吃饱的人再多吃上几个。

小的时候，家里并不富裕，平时很难吃上一顿水饺。记忆中，都是家里来了客人或是逢年过节时，热情好客的母亲总会把水饺当做压轴美食出场。她说，水饺有着很深的寓意，代表着团圆。母亲勤劳朴实，打小练就了一手包饺子的绝活儿，和面、做馅都恰到好处，擀出来的饺子皮薄厚均匀，个个像元宝似的。每次她都认真地对我说：“女孩子什么都得学，以后可以不做，但不可以不会做。”渐渐地，我也学了些许厨艺。母亲在水饺的摆放上也是有讲究的，不一样的日子不同的摆放，转圈摆放代表团团圆圆，竖着摆放代表顺顺利利。母亲包的水饺，打眼一看，就觉得秀色可餐，吃进嘴里更是一咬一包汤，满口生津，鲜美无限。再来一碗水饺汤，咕噜咕噜下肚，汤中的消化酶有助减少积食，暖流布满全身。

记得一天深夜，隐隐约约听到厨房有声响，父亲趴在我的耳边说：“奶奶生病住院，就想吃口你妈妈包的水饺。”那时的母亲，白天既要上班，饭点还要送饭，深夜还要做好奶奶的餐食。当奶奶吃上母亲包的水饺时，满是皱纹的脸上乐开了花。一碗水饺，是永远吃不腻的人间烂漫。

现在，日子越来越好，各种美食外卖应接不暇，而我却对母亲包的水饺情有独钟。在外的我，每次回到家，都能吃上一盘热气腾腾的水饺，这是家的温暖和爱的陪伴。每每看到母亲忙碌的身影，我深知她并不需要什么，只要能陪伴在她的身边，就是她最大的幸福。

母爱是伟大的，只有给予没有索取。上学时，她常说等你们毕业了我就享福了，工作时，她会说等你们结婚了我就享福了。可如今，我们已经毕业、已经成家……

今天，我要把幸福做成花蕊，把甜蜜做成花瓣，把健康做成花叶，把开心做成花茎，编织一朵别样的康乃馨，送给天下所有母亲——祝母亲节日快乐！

（作者单位：平庄煤业锡林河公司）