■ 刘宏超

小时候，塞外寒冬，嘎嘎冷。孩子的小手经常被西北风割出小口子，家住平房取暖主要靠火炕和火炉。

灶台连着火炕，做饭时的烟火，钻火炕爬烟囱，余热散到屋里。小雪之后天更冷了，做饭的余热不够用，要生火炉取暖。火炉有两种，一种是铸铁炉，有的地方也叫洋炉子，圆炉口，有盖儿。直筒炉腔，炉箅下头，连着盛炉灰的空腔，空腔有底。底下三条腿儿。城里人家多用铁炉，农村常用炕炉，在火炕的墙面上用砖砌拱洞，垒炉膛，内设炉箅子，炉膛上盖一块中间有大圆孔的铸铁板，圆孔上盖铸铁的炉圈和炉盖，下设掏灰口。用火钩子勾取炉盖和炉圈，把木柴或秸秆放入炉膛，点燃后盖好炉圈和炉盖，有煤的地方烧煤，没有煤的烧木柴。一部分热量从炉膛上的铁板释放，烟火从火炕穿过。取下炉盖可以烧水、炖菜。

冰雪是冬天送给孩子们的礼物，滑冰车、抽冰尜、堆雪人、打雪仗。孩子们玩得满身大汗，手套、袜子都湿透了。一次，我冻得受不了跑屋里烤脚丫，抻着脖子向外看，一不留神烫了脚。后来，爷爷用铁丝做了烤架，我可以把脚踩在上面，安心享受热浪的抚慰，还可烤袜子、鞋垫、手套，把炉火的温热穿戴在身上。冬天放学的路上冷了、饿了，或是寒假里在外面玩得肚子咕咕叫了，便期待着家中炉火正旺。

进屋坐在炕炉边烧上一壶水，烤着手脚，水开了冲一碗油炒面，吸溜着喝下甜香的暖意。顺便给爷爷奶奶的大搪瓷茶缸里续满，红茶把茶缸内壁染得乌黑，像是时光沉淀的印记，缠着奶奶讲一段故事，奶奶喝一口茶，沉淀的时光便倒流。听完故事，掏出奶奶埋在炉灰里的红薯，薯香气钻进鼻孔口舌生津，咬一口，软糯的薯肉滑入喉咙，嘴巴甜了，胃也暖了。奶奶最拿手的菜是砂锅炖菜，大砂锅里白菜炖豆腐配上几片五花肉，或是酸菜炖粉条加上肉丸子，咕嘟咕嘟地炖出了冬天里最动听的童谣。砂锅端上桌还冒着气泡，气泡破了释放出人们对生活的热忱。香气挤满了屋子，有几缕淘气地跑到屋外，馋得小狗挠门，等着我用菜汤给它做“盖浇饭”。

炕炉与故乡的老屋早已停留在过去时，跳跃的火苗依然释放着幸福与温暖，让我期待着在远方遇见，香甜的油炒面、软糯的红薯、滚烫的砂锅菜。

（作者单位：平庄煤业元宝山露天煤矿）