■ 高腾腾

偶然观看一个访谈节目，让我与《吃茶趣》这本书结缘。作者杨多杰老师作为资深爱茶人、自媒体“多聊茶”创始人，以诙谐、通俗的讲解方式，分享了与茶相关的趣闻和新知。访谈节目的最后，杨老师说：“没有知识的积累，就很难获取背后的乐趣，美好的事物是要习得的。”这句话如同一道闪电，击中我心中某个角落。于是，我毫不犹豫地购买了这本书，准备习得那份茶的乐趣与美好。

大红袍是红茶吗？绿茶、白茶、乌龙茶，中国那么多茶，究竟有什么区别？哪个地方的茶最好？价格高的茶更好喝吗？相信你也和我一样，关于“茶”，有很多貌似平常却又搞不清楚的问题。而在这本书里，你将找到答案。

整本书不单介绍茶的品种知识，也记下了许多与之相关的人文掌故。作者通过多年实地探寻走访，生动讲述了中华大地如龙井、黄茶、大红袍、凤凰单丛、铁观音、闽红、祁红、普洱、六堡等名茶的制作特色、形貌滋味，将茶叶的历史、种类、冲泡方法以及与中国传统文化的联系娓娓道来，趣话45款名茶的兴衰浮沉、传奇故事。阅读此书，每一页都散发着浓厚的文化底蕴和历史气息，像在品味一个个引人入胜的故事、感受一段段丰富多彩的生活、体悟一幕幕跌宕起伏的人生，让我在茶世界里逐渐感受到自己的渺小，也拓宽着我对人生的理解和思考。

关于书名《吃茶趣》，别有一番寓意。大唐禅僧赵州和尚喜爱饮茶，是著名的茶僧。很多人向他请教修行问题，他总是回答“吃茶去”。这是何意呢？中国有不产茶的地方，但没有不喝茶的地方、不喝茶的人。对于我们而言，茶就是生活。在浮躁的环境中，我们应该回归到生活当中去，享受一杯茶的乐趣。

茶就是生活。作为北方人，我自小便浸润在绿茶的馥郁茶香之中。父母爱喝茶，家中的茶案上常摆着毛峰、龙井等绿茶，饮茶也是我们待客的传统美俗。每逢节日庆典或婚礼盛事，家中宾客盈门之时，父母总会热情地拿起茶具，精心冲泡一壶好茶款待客人。岁月流转，睡眠质量下降使我渐渐远离茶的世界，偶尔小饮，茶香渐淡。但对于茶的韵味与美感，我依旧充满敬畏与向往。特别是读完这本书后，我再次被那份茶香和茶趣所吸引。

人生如茶，每一杯都承载着不同的温度与水质，冷泡、热泡，或热泡冷饮、冷泡冷饮，皆能绽放出独特的口感与香气。正如人生的多样性与丰富性，每个人都在经历着不同的故事。茶分红、白、绿等种类，人生亦如此，各具特色，却又同属于人类。茶杯形态万千，皆为盛茶之器……在这异同之间，蕴含着生活的哲理与智慧。这本书不仅带给我们茶趣的享受，更让我们在茶香中领略人生的多彩与美好。

正如杨老师所言：“这就很好了，在紧张忙碌的工作之后，能够因为茶获得一点儿乐趣，这是多大的福气呀！”许多美好而深邃的事物都需要我们用心去学习、去积累，才能真正领略到它们背后的韵味与乐趣。

人生如茶，千杯千味，每一杯都值得我们去细细品味与珍惜。

走吧，吃茶去，吃茶趣！

（作者单位：河北公司沧东电厂）